Depuis le 1er mai 2023, la Fondation Trajets et l’Institution Genevoise de Maintien à Domicile (IMAD) ont uni leurs forces dans un partenariat innovant destiné à promouvoir l’inclusion, la santé mentale et la nutrition. Cette collaboration novatrice vise à fusionner les compétences de chaque institution afin de proposer des services de nutrition de qualité tout en mettant en avant la santé mentale et l’inclusion.
Son nom Equilibrio n’a pas été choisi au hasard. Composé des mots « équilibre » et « brio », le premier exprime la collaboration harmonieuse, une nutrition équilibrée, la qualité et l’expertise culinaire, tout en promouvant l'inclusion. Le deuxième reflète l’audace et la capacité à sortir des sentiers battus.
L’origine d’une initiative pionnière
L’annonce de la prise en charge du premier restaurant Bistronomique Suisse dédié à la promotion de la santé mentale et de la nutrition par la Fondation Trajets a marqué le début d’une transformation audacieuse. Ce projet, initialement envisagé par Trajets comme un simple espace de restauration, a rapidement évolué vers un concept plus ambitieux à la suite d’une collaboration fructueuse entre les deux institutions : créer un lieu moderne et accueillant, non seulement dédié à la restauration, mais surtout à l’inclusion, à la promotion active de la santé mentale et de la nutrition.
Du Croque-Note à l’IMAD : L’entrepreneuriat social au service de l’autodétermination
L’ouverture de cet établissement n’était pas simple ! Il fallait gérer la fermeture du restaurant « Le Croque Note », un repère de plus de trente ans, situé à Lancy depuis 1990, et coordonner l’ouverture du restaurant Bistronomique Trajets-IMAD. Cette transition, réalisée en quelques semaines seulement, a été un véritable challenge pour les professionnels de la restauration. Non seulement ils ont dû dire adieu à leur cher établissement, mais ils ont également dû s’adapter à de nouveaux locaux et prendre en charge les personnes accompagnées pour assurer une transition adéquate.
Malgré ces défis, le restaurant Bistronomique Trajets-IMAD a ouvert ses portes avec succès, grâce à la détermination et à la flexibilité remarquable de tous les acteurs impliqués. Les utilisateurs ont été des exemples vivants d’autodétermination, faisant preuve d’une incroyable adaptabilité face au changement.
Leur capacité à embrasser cette transition et à trouver de nouveaux repères a été source d’inspiration pour l’ensemble de l’équipe.
Cette expérience a démontré de façon convaincante que l’autodétermination et la flexibilité face au changement sont des forces puissantes. Elle a également renforcé la conviction selon laquelle le soutien et l’encouragement à l’autonomie permettent aux individus de surmonter les obstacles les plus difficiles et de s’épanouir dans de nouveaux environnements. La collaboration entre la Fondation Trajets et l’IMAD illustre parfaitement la synergie entre l’entrepreneuriat social et l’autodétermination des bénéficiaires. Ce partenariat novateur crée un environnement qui favorise l’émancipation des individus et les encourage à prendre leur vie en main.
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