Retour en vidéo sur la soirée d’inauguration du restaurant Le Tourbillon
Le 27 août dernier, le restaurant Le Tourbillon ouvrait officiellement un nouveau chapitre de son histoire lors d’une soirée d’inauguration réunissant partenaires, invités, équipes et proches de la Fondation Trajets.
Pensée autour du thème « Rêves et Moissons », cette soirée a permis de faire découvrir le nouvel univers du restaurant, sa cuisine et celles et ceux qui le font vivre au quotidien.
Une soirée pour découvrir le nouveau Tourbillon
Au cœur de l’Espace Tourbillon à Plan-les-Ouates, les invités ont pu découvrir les espaces du restaurant et partager un moment imaginé comme un premier aperçu de l’expérience proposée par Le Tourbillon.
Amuses-bouches, gestes en cuisine, service et rencontres ont rythmé la soirée, avec une volonté commune : mettre en valeur le savoir-faire des équipes et l’identité du lieu.
Une nouvelle étape pour le restaurant
Repris par la Fondation Trajets durant l’été 2026, Le Tourbillon s’inscrit désormais dans l’offre de restauration et de services traiteur de la Fondation.
Sous l’impulsion de la cheffe Élodie Schenk et de son équipe, le restaurant développe une cuisine soignée et une offre destinée aussi bien aux déjeuners qu’aux événements privés et professionnels.
Au-delà de l’expérience gastronomique, Le Tourbillon est également une entreprise sociale de la Fondation Trajets. Il participe ainsi à sa mission d’accompagnement en proposant un environnement professionnel dans lequel les compétences, les parcours et les savoir-faire peuvent se développer.
Revivez la soirée en vidéo
Quelques semaines après cette inauguration, nous vous proposons de revenir en images sur cette soirée et de découvrir l’ambiance du nouveau Tourbillon.
Le social n'empêche pas la qualité
Depuis sa réouverture, Le Tourbillon poursuit son développement au cœur de l’Espace Tourbillon, à Plan-les-Ouates.
Aux côtés de la cheffe Élodie Schenk et de son équipe, nous continuons à faire vivre une cuisine bistronomique exigeante, de saison et accessible, avec une attention particulière portée aux produits, au service et à l’expérience proposée à chaque table.
Le restaurant fait désormais partie du pôle restauration de la Fondation Trajets, aux côtés d’Equilibrio, de Plaine Lune et du service traiteur Trajets.
Cette intégration ouvre une nouvelle étape : développer l’activité du restaurant, renforcer les complémentarités entre nos différentes offres et poursuivre, dans un cadre professionnel, la mission sociale portée par la Fondation.
Service traiteur, privatisation du restaurant, le traiteur sur mesure pour vos événements
Le Tourbillon s’inscrit dans une offre de restauration plus large portée par la Fondation Trajets.
Déjeuners, repas d’affaires, apéritifs, cocktails ou réceptions : notre pôle événementiel accompagne les particuliers, les entreprises et les institutions avec des prestations adaptées à chaque occasion et à chaque budget.
Grâce aux savoir-faire complémentaires des restaurants Tourbillon, La Plaine Lune et d’Equilibrio, notre pôle restauration imagine des prestations sur mesure, du repas convivial à l’expérience plus haut de gamme.
En choisissant Trajets, vous bénéficiez d’un accompagnement personnalisé tout en contribuant à notre mission d’inclusion professionnelle.
Route de la Galaise 21B
6ème étage
1228 Plan-les-Ouates
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